Цифровой сомелье AVALIN
У каждого вкуса свой маршрут
Ответьте на несколько вопросов — подберём ваш стиль вина, конкретные вина каталога и винодельни края, где их попробовать.
Начнём со знакомых ощущений
Лимонад, кофе, крепкий чай — вопросы подстроятся под ваш опыт, от «только начинаю» до «разбираюсь в сортах».
Соберём ваш профиль
Покажем характер вкуса, подходящие сорта и вина из каталога с ценой.
Найдём, где попробовать
От вкуса — к винодельне и поездке по Краснодарскому краю.
Восемь стилей вина
По ответам отнесём ваш вкус к одному из них и подберём вина этого стиля из каталога виноделен края.
- Свежие белые
Сухие белые с яркой кислотностью, без дуба: рислинг, совиньон блан, алиготе, кокур. Подают охлаждёнными к рыбе, морепродуктам и салатам.
- Игристые
Брют и экстра-брют, белые и розовые, классическим и резервуарным методом: шардоне, пино нуар, алиготе. Аперитив и праздничный стол.
- Ароматные белые
Мускат, гевюрцтраминер, цитронный Магарача, вионье: запах цветов и персика, сухие или полусухие. К фруктам, мягким сырам, азиатской кухне.
- Плотные белые
Шардоне, вионье, сибирьковый: округлые, с телом, часто после выдержки в дубе. К птице, сливочным соусам и сырам.
- Розовые и лёгкие красные
Розе, пино нуар, цимлянский чёрный: красные ягоды, мало танинов, подают чуть охлаждёнными. К закускам, пицце, летнему столу.
- Мягкие красные
Мерло, марселан, мальбек, каберне фран: вишня и слива, средние танины, немного дуба. К пасте, птице, мясу на гриле.
- Насыщенные красные
Красностоп, саперави, каберне совиньон, сира: плотные и терпкие, тёмные ягоды, выдержка в дубе. К шашлыку, стейку, выдержанным сырам.
- Сладкие вина
Полусладкие, десертные и креплёные: мускаты, цитронный Магарача, изабелла. К десертам, выпечке и голубым сырам.